Jong belegen kaas | Boerenham | Bechamel

Slow cooked pulled pork | Jong belegen kaas | Bechamel

Redefine meat gehakt | Spicy | Jong belegen kaas | Bechamel | Sriracha

Gepocheerd ei | Gepekelde Rib Eye van Boeuf nature | Hollandaise | Mesclun | Spinazie | Savora | Crumble Furikake

Gepocheerd ei | Avocado | Geroosterde paprika | Hollandaise | Mesclun | Spinazie | Savora | Crumble Furikake

Gepekelde Rib Eye van Bœuf nature | Spinazie | Savora | Chutney van rode ui | Gebakken ui | Mesclun

Slowcooked brisket van Bœuf nature | Chili lime mayo | Ananas | Zoete aardappel | Gebakken ui | Mesclun

Avocado | Mango chutney | Vleestomaat | Komkommer | Chili time mayo | Crumble furikake | Citroen parels | Mesclun

Geroosterde paprika | Biologische geitenkaas van Saanenhof | Spinazie | Savora | Chutney van rode ui | Mesclun | Walnoot

Krokante kip | Tonkatsu saus | Kimchi | Zoete aardappel | Avocado | Mesclun | Vleestomaat | Polenta crunch

Geroosterde paprika | Biologische geitenkaas van Saanenhof | Gepekelde ribeye van Boeuf nature | Mesclun | Chutney van rode ui | Avocado

Proeverij | Courgette soep | Croque monsieur | 100 Watt bierkroket

Proeverij | Courgette soep | Croque spicy | Huisgemaakte kaaskroketjes van de Ruurhoeve

Kippendijen | BBQ saus

Slowcooked pulled pork | Jong belegen kaas | BBQ saus

8 st | Bierbitterballen met rundvlees | Mosterd

8 st | Vegan truffelmayonaise

8 st | Oude kaas van de Ruurhoeve | Mosterd

8 st | Rund | Bier | Kaas | Vegan | Mosterd | Vegan truffelmayonaise

Biefstuk van Boeuf Nature | Crème van gepofte knoflook | Bundelzwam | Hazelnoot | Zwarte knoflook Vinaigrette | Polenta crunch | Mosterdzaad | Tuinkers

Tomberry | Saffraanmayonaise | Citrusparels | Zeebanaan | Bronze venkel | Krokant van citroen | Kokkels

Gamba tempura | Schuim van banaan | Chips van banaan | Limoen | Olie van zeekraal | Bieslook

Krokante bloemkool | Vadouvan schuim | Limoen-gember beslag | Sweet & sour chillisaus | Geschaafde amandel

Zacht gegaard van Boeuf Nature | Zoete aardappel | BBQ-saus | Gerookte amandel | Knoflook spinazie | Polenta crunch

Bospeen | Bordelaisesaus | Gekarameliseerde ui | Chutney van rode ui | Prei emulsie | Truffel kaantjes

Gerookt | Bouillon van Hollandse garnaal | Saffraan espuma | Mossel | Parelgort | Venkel | Zeewier crisps

Biologische geitenkaas van Saanenhof | Tomatensaus | Walnoot | Bereidingen van mais | Chutney van rode ui | Shiitake | Mizuna

Le Petit Doruvael | Bastiaansen blauw | Duizend dagen kaas | Chutney van rode biet

Tynjetaler | Le Petit Doruvael | Bastiaansen blauw | Duizend dagen kaas | Chutney van rode biet

Tynjetaler | Le Petit Doruvael | Bastiaansen blauw | Duizend dagen kaas | Overjarige Heezer geitenkaas | Chutney van rode biet

Witte chocolade panna cotta | Blondie | Chocolade mousse | Framboos

4 st | Pâte de fruits passievrucht | Lemon pie | Macaron citroen | Bonbon framboos

Buurman en Buurman beker | vanille of aardbeien ijs | slagroom

Frites | ketchup | mayonaise | appelmoes

Frites | ketchup | mayonaise | appelmoes

Frites | ketchup | mayonaise | appelmoes

per glas

Stijvolle wijn met een fijne mineraliteit. Een goed waarneembare houttoets en aroma’s van citrus, papaya en mango

Mooie kenmerken van tropisch fruit, waaronder passievrucht, sterappel en anijs

Rijk frisvole stuivende droge Muscadet wijn, met hints van boemen en abrikoos

Elegante en typische Italiaanse wijn, lucht bloemig, fruitig en verfijnd

Zachte en fruitige witte wijn met smaken van amandel en tropisch fruit

In de neus complex en intens met tonen van witte perzik en citrusvruchten. Fris en zacht in de mond, gemarkeerd met citroenachtige tonen.

Gris Blanc Rose is een zacht zoete wijn met bleekroze kleur, afkomstig uit Frankrijk. Hij wordt gemaakt met behulp van de Grenache Gris en Grenache Noir gemaakt. Zijn aroma is bijzonder zoet met stevige tonen van rode bessen. Zijn smaak zit bom vol met rode vruchten

Xarel-lo, Macabeu, Parellada

Delicate Champagne, fruitig, grassig en bloesem

De smaak is fris, fruitig en kent tonen van mergel en heeft een verfijnde mousse

per glas

Aromatische wijn met tonen van bosbes, toast en cacao

Zachte wijn met mooie rood fruit tonen van aalbes, donkder fruit en kers

Expressieve fruitige klassieker met tonen van bramen en frambozen en zachte zuren

Zuivere stevige wijn met tonen van zwarte kersen en vanille

10 jaar oude port wijn met zachte tonen van gedroogde abrikozen, groene pepers en noten

Houtgerijpte rode port. Zachte nootachtige smaak met fraaie tonen van hout en gestoofd fruit

Dit is een luxe pilsener voor speciale momenten

De nieuwe Swinckels’ Superior 0.0% Beer is een uitgesproken, fris en verfijnd alcoholvrij bier, gebrouwen met natuurlijk mineraalwater uit eigen bron en een speciaal ontwikkeld brouwproces.

La Trappe Witte Trappist is het enige witbier dat het logo Authentic Trappist Product mag voeren. Het is een fris, lichtzure dorstlesser, waar je makkelijk een tweede van bestelt. Het bier heeft een lichtbittere, droge afdronk.

Witte Dame van Stadsbrouwerij Eindhoven is vernoemd naar het oude hoofdkantoor van Philips in het centrum van Eindhoven. Het bier is fris met een lichte citrustoets.

Bavaria 0.0% Wit is een heerlijk en verfrissend bier zonder alcohol. Dit ondergistende bier heeft alles wat je van een fris witbier mag verwachten. Fris en fruitig en lichte kruidigheid.

EvoluWonder is een Eindhovens Triple Weizen. Een verrassend gebalanceerd bier met complexe tonen van banaan, citrus en kruidnagel.

Vandaag is een goede dag om de unieke GoodHabitz After Hours te proeven, een hoppig blond bier met frisse kick!

La Trappe Blond is een toegankelijk en doordrinkbaar trappistenbier. Het heeft fruitige aroma’s, je proeft de lichte zoetheid van de mout en een subtiele bitterheid maakt het plaatje voor deze prachtige blond compleet.

Fris en fruitige blonde met een slanke body. Bit spicy but tasty. De ideale partner om mee te genieten op het terras. Zonnebril aanbevolen.

Lumunus is een bijzonder bier. Het is min of meer een kruising tussen een India Pale Ale en een tripel.

Van Moll Doerak is een India Pale Ale met vier verschillende Amerikaanse hopsoorten. De mix van deze hoppen zorgt voor een ongekend scala aan aroma’s, waarbij tropisch fruit, citrusfruit en bloemen vechten om voorrang

Punk IPA van Brewdog staat symbool voor het begin van de craftbeer revolutie. Bakken vol hop worden gebruikt om dit bier zijn kenmerkende frisse karakter te bezorgen.

Brewdog Elvis Juice is een fruitige India Pale Ale. Bijzonder aan dit bovengistende bier is dat het is gebrouwen met grapefruit. Heerlijk fruitig met een bittere afdronk.

Van Moll Wanderlust Non Alcoholic IPA is een lichtvoetig en verantwoord bier.

Van Moll Langharig Tuig is een lekker hoppige Weizen. Tonen van citrus, kruidnagel maar natuurlijk ook banaan zoals een Weizen behoort. Neem maar even lekker de tijd om van deze verfrisser te genieten!

De golden liquid, ook wel genoemd! Romig & soepel, extreem fruitig door enorm veel late & dry hopping!

Brewdog Hazy Jane is een New England IPA, een bier met uitgesproken hoparoma’s. Heel veel fruit, zoals ananas, mango, maar ook rozijntjes.

BrewDog’s AF Hazy brengt de attitude en smaak, maar geen kater. Geniet van fris bier met gras, tropisch fruit en zachte haver. Iets voor jou? Bestel en ervaar!

Stadsbrouwerij 013 Merry Go Round is een alcoholarm bier, een New England IPA. Smakelijke aroma’s van tropisch fruit. Een mooie balans tussen mout en hop.

Stadsbrouwerij Eindhoven Oude Haas is een Dubbel. Een bruin bier met een lichte, zoete smaak op de achtergrond.

La Trappe Dubbel is een bruinkleurig bier met een fraaie schuimkraag. De aroma’s zijn zoet en fruitig. Je proeft karamel, honing, dadel en gedroogd fruit. Dit bier is te combineren met vele gerechten.

La Trappe Nillis is het eerste alcoholvrije trappistenbier ter wereld. La Trappe Nillis is donker, amberkleurig met een gebroken witte schuimkraag. 

Triple Trouble van Van Moll is een eigenzinnige Tripel. Zelf noemen de brouwers het een ‘Cosmopolitan Tripel’. Dit mede door de toevoeging van vlierbloesem, kamille en curacao. Je ontdekt een mooie twist in deze klassieke stijl Tripel.

La Trappe Tripel is een klassieke Belgische Tripel. Het kandijzoete, lichtmoutige karakter krijgt tegenspel geboden door fruitige smaken, zoals van perziken en abrikozen.

150 Watt van Stadsbrouwerij Eindhoven is een verwarmend en stroperig bier. In de smaak aroma’s van karamel, gedroogd fruit en een dikke zoetheid.

Schering & Slag is een verwarmende en robuuste quadrupel. Mout- en karameltonen maken de muziek in dit bier met een fijne ronde body.

Cornet Oaked is een fraai blond bier met een romige witte schuimkraag.

Een verleidelijke en energieke cocktail die de smaak van verse espresso combineert met de zoete, pittige kick van koffielikeur, wodka en een vleugje suikersiroop.

Deze verleidelijke mix van zoet en zuur zorgt voor een verrassend heerlijke ervaring voor de smaakpapillen.

De ingrediënten van de Negroni-cocktail zorgen voor bitterzoete kruidige cocktails met aanhoudende smaken van donker fruit na elke slok. De vermouth Het is glad en lichtzoet met bittere kruiden en heeft een heerlijke botanische afdronk.

Deze eenvoudige en robuuste drank wordt gewaardeerd om zijn rijke smaken en de herinnering aan de gouden jaren van de cocktailcultuur.

Deze sprankelende drank biedt een heerlijke balans tussen zoet en citrusachtig, perfect om van te genieten tijdens warme dagen.

Tonen van: Engelwortel, Kamille, Koriander, Komkommer, Vlierbloesem, Jeneverbes, Citroen, Sinaasappel, Roos

Tonen van: Amandel, Engelwortel, Koriander, Jeneverbes, Lavendel, Citroen, Zoethout, Lotusbladeren, Papaver

Tonen van: frambozen, aardbeien, rode bessen

Tonen van: Citrus, rozemarijn en honing

Een verleidelijke en energieke cocktail die de smaak van verse espresso combineert met de zoete, pittige kick van koffielikeur, wodka en een vleugje suikersiroop.

Deze verleidelijke mix van zoet en zuur zorgt voor een verrassend heerlijke ervaring voor de smaakpapillen.

De ingrediënten van de Negroni-cocktail zorgen voor bitterzoete kruidige cocktails met aanhoudende smaken van donker fruit na elke slok. De vermouth Het is glad en lichtzoet met bittere kruiden en heeft een heerlijke botanische afdronk.

Deze eenvoudige en robuuste drank wordt gewaardeerd om zijn rijke smaken en de herinnering aan de gouden jaren van de cocktailcultuur.

Deze sprankelende drank biedt een heerlijke balans tussen zoet en citrusachtig, perfect om van te genieten tijdens warme dagen.

Tonen van: Engelwortel, Kamille, Koriander, Komkommer, Vlierbloesem, Jeneverbes, Citroen, Sinaasappel, Roos

Tonen van: Amandel, Engelwortel, Koriander, Jeneverbes, Lavendel, Citroen, Zoethout, Lotusbladeren, Papaver

Tonen van: frambozen, aardbeien, rode bessen

Tonen van: Citrus, rozemarijn en honing

Limoncello is een Italiaanse likeur gemaakt van citroenen. Limoncello werd in Italië oorspronkelijk als digestief na de maaltijd gedronken, al is de likeur tegenwoordig ook populair in mixen met Prosecco en tonic.

Poliakov Premium Vodka is een heldere wodka afkomstig uit Frankrijk. De wodka wordt driemaal gedistilleerd en wordt volledig gemaakt van graan. Het aroma die in de neus naar bovenkomt, is complex met een lichte hint van fruit. Je proeft een gebalanceerde smaak met een vleugje peer. De afdronk is rijk en zacht.

Zuidam Zeer Oude Genever is een liht getinte graan jenever met een volle en rijke smaak met de toetsen van chocolade en noten. De neus bevat een moutgeur met de tinten van zoetigheid. Deze oude genever heeft een fijne en zachte afdronk. Door zijn goede combinatie van ingrediënten is het een speciale oude genever.

Jim Beam White is een authentieke Kentucky straight bourbon whiskey. De bourbon heeft zijn rijke smaak te danken aan het gekoesterde Beam familierecept dat al meer dan 7 generaties in de familie is.

Jose Cuervo Especial Silver is gemaakt van 100% blauwe Agave planten, een tequila die helder, zuiver en kleurloos is. Met zeer subtiele notities van houtskool en botanische ingrediënten.

Een blend van de beste whisky’s in Schotland. ’s Werelds bestverkopende whisky. Frisse, zoete en fruitachtige smaken, gecombineerd met een rokerige afdronk.

Glenfiddich is ‘s werelds meest bekroonde Single Malt Scotch whisky. Glenfiddich betekent de vallei (Glen) van het hert (fiddich). Op elke fles staat daarom het iconische Glenfiddich hert afgebeeld.

Een single maltwhisky uit een van de oudste en kleinste distilleerderijen van Schotland. Door een uniek productieproces en 14 jaar rijping krijgt het een complex, vol zoete, rokerige en kruidige smaak.

Joseph Guy V.S.O.P. wordt minimaal 4 jaar gerijpt met als resultaat een perfect afgeronde smaak. De langere rijping op het vat maakt de smaak ronder door de inwerking van zuurstof en complexer doordat het eikenhout stoffen als vanilline en tannine toevoegt.

Het bekende Baileys is een combinatie van verse Ierse room en Ierse whiskey. Met chocolade en vanille als de finishing touch ontstaat een intense smaaksensatie die zich perfect leent als toetje of digestief na het eten.