EN
Over ons
Technologie verenigen met gastronomie, dat is wat we gaan doen bij Restaurant BUNKR, maar dan zonder afbreuk te doen aan de bedoeling van gastvrijheid en gastronomie.
BUNKR AI Playground
Door de komst van Artificial Intelligence zijn er unieke mogelijkheden ontstaan die tijdens de BUNKR Playground in praktijk worden gebracht. Een geautomatiseerd ontvangst, technologische restaurant setting en AI gestuurde menu suggesties in onze BUNKR app.
Mensa, onze restaurant assistent, helpt je in de app bij het bestellen van het menu. We gaan hierbij zelfs nog een stapje verder, want Mensa weet ook voor jou de beste match te maken met onze uitgebreide drankenkaart.
Welke dranken passen er allemaal bij mijn voorgerecht?
Bij het voorgerecht, de panna cotta van langoustine, kan ik je diverse dranken adviseren. Hier som ik er aantal op beginnend bij welke het beste past:
– Orchestra of Angels (100Watt)
– Triple trouble (Van Moll)
– Terra de Touros – Chardonnay
– Briza del Mar – Verdejo
– Limocello Spritz
“Wij maken technologie onderdeel van de avond”
Onze AI-assistent is een extra tafelgast, voorzien van zijn eigen naam, Mensa. Je kunt onze AI-assistent vragen stellen, over het menu maar ook over algemene zaken waarvoor je normaal de telefoon pakt.
Hoewel AI een waardevolle rol speelt in Restaurant BUNKR, blijft menselijke interactie van onschatbare waarde. Medewerkers zijn nog steeds aanwezig om de gasten te begroeten, gerechten te serveren en een persoonlijke touch toe te voegen aan de ervaring. AI komt pas echt tot zijn recht wanneer het de menselijke service aanvult en versterkt.
Nieuws
Oh what fun it is to ride
Inmiddels zijn we een goede maand onderweg en (Oh what fun it is to ride) het blijft bizar hoeveel interesse er blijft komen vanuit het onderwijs en bedrijfsleven over wat we doen! Zakelijke netwerken en onderwijsinstellingen hebben hun ogen gericht op ons concept, waarvoor we stad en land afrijden om informatieve presentaties te geven en […]
Kerst bij Restaurant BUNKR
Het is de mooiste tijd van het jaar en dit jaar kun je het nog specialer maken! Restaurant BUNKR wordt getransformeerd tot kerstrestaurant! Wil je het jaar afsluiten met je bedrijf om je waardering te tonen aan je collega’s, onvergetelijke momenten creëren in een informele sfeer, internationale streetfoodgerechten in een feestelijk jasje proeven, de kerstman […]
3D foodprinting bij Restaurant BUNKR!
De technologische playground van Restaurant BUNKR start nu wel met iets heel bijzonders, namelijk een 3D foodprinter. In samenwerking met Felix Foodprinters is deze week de 3D foodprinter geïnstalleerd! Hierdoor wordt het mogelijk om een technologische persoonlijke ervaring te serveren aan onze gasten. Voedsel printen is een relatief nieuwe technologie die nog nauwelijks in Nederlandse […]