NL
Een Culinaire Uitdaging bij BUNKR; Klaas Kan Alles kwam langs!
Vorige maand bracht Klaas van Kruistum een bezoek aan Restaurant BUNKR voor een wel heel bijzondere uitdaging in zijn programma “Klaas Kan Alles!”. De challenge in deze kerstspecial luidde: creëer een luxe 5-gangen-diner met behulp van restproducten, speciaal bedoeld voor ouderen die een beetje extra aandacht verdienden.
Samen met Mees, de deskundige op het gebied van 3D Food Printing binnen ons team, nam Klaas de uitdaging aan en dook hij vol enthousiasme de keuken in. Samen maakte ze een heerlijk 5-gangen-diner met behulp van een innovatief stukje technologie; de 3D Foodprinter. Hiermee konden ze gerechten bereiden die niet alleen lekker waren, maar ook een lust voor het oog.
Het resultaat: een menu dat volledig bij restaurant BUNKR past; niet alleen lekker en milieubewust was, maar ook uniek en innovatief!
Ben jij nu benieuwd naar de aflevering? De aflevering is te bekijken via de volgende link: Klaas Kan Alles Gemist – BUNKR Aflevering.
Lees ook..
Meer artikelen
BUNKR events & meetings
Vanaf vandaag gaat BUNKR door als een van de meest unieke evenementen locaties van Nederland! Ja dat klopt! We gaan niet langer door met ons restaurant concept, om de eenvoudige reden dat specialisatie meer perfectie met zich meebrengt. De uiteenlopende en unieke events bij BUNKR in het afgelopen jaar zijn daarvan het bewijs! Dat betekent […]
AI in hospitality cases en brainstorms
Herken je dat, als je eenmaal ergens super enthousiast over bent, dat je bijna niet kan stoppen met nieuwe ideeën uitwerken? Als je al heel je leven in de hospitality sector werkt, een goed gevulde rugzak aan ervaring meebrengt en samenwerkt met echte professionals die open staan voor innovatieve ideeën dan heb je de beste […]
Oh what fun it is to ride
Inmiddels zijn we een goede maand onderweg en (Oh what fun it is to ride) het blijft bizar hoeveel interesse er blijft komen vanuit het onderwijs en bedrijfsleven over wat we doen! Zakelijke netwerken en onderwijsinstellingen hebben hun ogen gericht op ons concept, waarvoor we stad en land afrijden om informatieve presentaties te geven en […]
3D foodprinting bij Restaurant BUNKR!
De technologische playground van Restaurant BUNKR start nu wel met iets heel bijzonders, namelijk een 3D foodprinter. In samenwerking met Felix Foodprinters is deze week de 3D foodprinter geïnstalleerd! Hierdoor wordt het mogelijk om een technologische persoonlijke ervaring te serveren aan onze gasten. Voedsel printen is een relatief nieuwe technologie die nog nauwelijks in Nederlandse […]